柏市大山台交通事故専門整骨院(モラージュ柏) | 日記 | 8/15

モラージュ柏1階交通事故専門みうら整骨院(夜21時まで、日曜営業)

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柏市大山台交通事故専門整骨院(モラージュ柏) の日記

8/15

2013.08.15

刺身の日―室町時代後期の書記官だった中原康冨の日記に「鯛なら鯛と分かるように、その魚のひれを刺しておくので刺身、つまり”さしみなます”。」という記述があり、それが刺身と言う言葉が文献に最初に登場した時だった。それが、1448年の8月15日だったことから。

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